Lista automática de equipamentos de linha de processamento de macarrão macarrão
Misturador--Transportador de Rosca--Extrusora de Rosca Simples -- Máquina de Corte-- Elevador-- Estufa de Secagem-- Elevador-- Estufa de Secagem{ {7}} Transportador de resfriamento -- Máquina de embalagem
Classificação
Existem muitas variedades de macarrão, de acordo com a forma do produto, podem ser divididas nas 5 categorias a seguir.
(1) Existem quatro tipos de macarrão longo, como tubo oco, haste sólida, tira e oval, que são extrudados por vários moldes.
(2) Macarrão curto pode ser dividido em oco e sólido, cujo comprimento geral é inferior a 25 mm, como intestinos de dragão curvos, casca de caracol, etc., flor pendurada em flocos, carta e cevada granulada, etc. muitas variedades, e também é extrudado por vários moldes.
(3) Os produtos em forma de Nestlé são geralmente planos, redondos e esféricos.
(4) Produto em flocos Qualquer uma das várias superfícies, como um prato, que são extrudadas em folhas finas e têm uma forma.
(5) produtos especiais "arroz artificial" e outros produtos granulados
O fator mais importante que determina a qualidade do macarrão são os ingredientes. O macarrão tem altos requisitos de matérias-primas. Deve usar o típico "trigo duro" (uma variedade especial de trigo duro) com alto teor de proteína para moer a farinha grossa, chamada "farinha de areia". A finura comumente usada é 250-350mm, contendo cerca de 14 por cento de proteína, alto teor de glúten úmido e forte resistência. O macarrão feito com este material tem uma cor amarela clara translúcida e uma boa cor.
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