LINHA DE PROCESSAMENTO DE PROTEÍNA TEXTURADA DE SOJA (TVP)
Suas excelentes propriedades o tornam ideal para ser adicionado à carne bovina, suína ou de aves em hambúrgueres, almôndegas, salsichas, sopas prontas e recheios frescos em geral.
A proteína texturizada de soja tem certificação Kosher e Halal. Possui menos de 2% de gordura e mais de 50% de proteína oferecendo excelente valor nutricional aos seus produtos.
Ingredientes secos à base de proteínas, líquidos e vapor são misturados e aquecidos em um pré-condicionador. A pasta é então transportada para uma extrusora de rosca dupla onde é processada termomecanicamente. Isto permite que as proteínas sejam desnaturadas, desative certas enzimas que causam ranço, destrua os inibidores de crescimento e reduza o amargor. A mistura passa então pela matriz onde as macromoléculas de proteína são reticuladas para formar uma estrutura baseada em células e para dimensionar o tamanho final. extrudar. A textura do produto é então determinada por cisalhamento laminar da proteína e evaporação. Uma lâmina rotativa corta o produto à medida que ele sai da matriz. O resfriamento e a secagem para atingir 10% ou menos de umidade completam o processo. O produto pode então ser embalado e vendido como ingrediente ou diretamente reidratado e incorporado em refeições completas.
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Modelo
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Saída
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Capacidade instalada
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Dimensão
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Produtos finais
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SLG65
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200-250kg/h
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90 kW
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20*3*3m
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Proteína Vegetariana Texturizada de Soja
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SLG85
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450-500kg/h
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160 kW
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35*4*4m
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Proteína Vegetariana Texturizada de Soja
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SLG95
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800-1000kg/h
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230 kW
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45*5*5m
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Proteína Vegetariana Texturizada de Soja
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Características da linha de produção de alimentos com proteína de soja
A. Parafuso de liga (38CrMoAL) feito por processo de nitretação, alta resistência e resistência ao desgaste.
B. Caixa de engrenagens com função de lubrificação automática, prolongando a vida útil das engrenagens.
C. Capacidade de autolimpeza, sem necessidade de descarregar ou limpar o cano e aparafusar ao torrar ou substituir materiais.
D. A linha de produção é totalmente automática, só precisa de 1-2 pessoas para operar.
E. Para a carne de soja, nossa extrusora de rosca dupla pode produzi-la. Você pode escolher o tipo de acordo com seu orçamento.
F. Tensão personalizada, podemos produzir as máquinas de acordo com a tensão do seu país, como 220V, 415V, 400V etc.
Embalagem e entrega
Detalhe da embalagem:
Embalagem: Dentro do saco plástico, fora da caixa de madeira (com base na necessidade do cliente adotar a caixa de madeira ou pellets de madeira, etc.).
Transporte: marítimo, ferroviário, expresso ou mediante solicitação do cliente.
perfil de companhia
Saibainuo é um fabricante líder de extrusoras de parafuso duplo de alta qualidade para indústrias alimentícias.
quase dez anos de experiência trabalhando com nossos clientes, fornecendo projetos especializados e soluções práticas para uma ampla gama de necessidades de processo. A mais recente tecnologia de Design Auxiliado por Computador (CAD) é usada por nossa experiente equipe de design. para fabricantes de salgadinhos em todo o mundo. Uma linha abrangente de misturadores a extrusoras, fornos, sabores oferece vários sabores e designs fáceis de operar que lideram o setor.
Se você estiver interessado em nossos produtos, entre em contato conosco a qualquer momento.
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