Proteína de soja texturizada: A proteína de soja fica com uma estrutura de rede estável após ser organizada.
A proteína do tecido tem diferentes formas, como granular, bloco, floco, filamentoso, etc., e está em diferentes tons de marrom amarelado. Sua estrutura de rede é disposta em um arranjo direcional para formar feixes ou camadas de fibras elásticas e resistentes, que o tornam semelhante ao tecido muscular carnívoro ao comer. A proteína tecidual típica contém cerca de 60% de proteína. Pode ser usado como um material de fibra muscular para imitar produtos de carne.
Em produtos cárneos aplicados com proteína de seda de soja e proteína texturizada de soja, pode-se atingir o objetivo de melhorar a sensação da carne, reduzir custos e aumentar o teor de proteína do produto. Por exemplo, é usado em produtos cárneos ultracongelados, como salsichas de carne moída, presunto à moda ocidental, almôndegas, bifes recombinados (costeletas de frango, costeletas de porco, etc.), nuggets de frango frito, carnes de hambúrguer, pães, bolinhos e bolinhos de carne.
Agora, a produção de proteína de soja também é cada vez mais fácil. Ele usa tecnologia de extrusão avançada e as matérias-primas podem ser cozidas em condições de alta pressão e alta temperatura.
O fluxograma para a linha de processamento de proteína de soja:
Mistura de matérias-primas-- Extrusão de proteínas de soja-- Remova a umidade secando no forno--Embalagem em sacos
Toda a linha de produção de proteína de soja é do tipo automática, precisa apenas de 2-3 trabalhadores para operar.
Podemos produzir formas diferentes de acordo com sua exigência. Ao alterar o molde da extrusora de proteína de soja, podemos obter formas diferentes facilmente.
Nosso engenheiro projetará o layout da planta de proteína de soja de acordo com o tamanho da sua fábrica antes do pedido
Máquina de fabricação de proteína de soja exibida em nossa fábrica de clientes
Se você precisar de nossas máquinas de proteína de soja, não hesite em entrar em contato conosco.
Muito bem-vindo você vem nos visitar. Nossa empresa está na cidade de Jinan, província de Shandong, China
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